El sistema de ISO 9001 es una norma internacional centrada en los elementos de administración de calidad de sus productos o servicios. El objetivo de esta certificación es aumentar la satisfacción del cliente, garantizando un desarrollo constante mediante el uso de un proceso de mejora continua.
El sistema de HACCP permite identificar peligros específicos y medidas para su control, con el fin de garantizar la inocuidad de la harina. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención, en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final.
El esquema FSSC 22000 ofrece una certificación completa para la auditoría y certificación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) que permite identificar, controlar y minimizar los riesgos de inocuidad e implementar medidas de control, con la finalidad de prevenir riesgos alimentarios y obtener harinas seguras que cumplen requisitos internacionales.
La Certificación Kosher considera requisitos de limpieza, pureza y calidad, involucrando a la cadena de suministro para la elaboración de las harinas, garantizando el cumplimiento a las políticas de la normativa Kosher.